Съвместни усилия на живите лаборатории на RUSTIK на Балканския полуостров

Collaborative Efforts of RUSTIK Living Labs on the Balkan Peninsula

“Живите лаборатории” на RUSTIK вече активно провеждат своите експерименти с данни, като търсят начини за осигуряване на нови данни, идентифициране на нови източници и проучването им чрез иновативни методи. Експериментите имат за цел да помогнат на селските райони да се справят по-добре с ключовите преходи и предизвикателства, които преживяват.

  • Съвместни усилия на живите лаборатории на RUSTIK на Балканския полуостров

Две от лабораториите на RUSTIK – Zajechar и Троян-Априлци-Угърчин (ТАУ), които се намират на Балканския полуостров, но от двете страни на сръбско-българската граница, идентифицираха за изследване общо предизвикателство – неизползвания потенциал за сътрудничество между участниците в хранително-вкусовата промишленост като ресурс за териториално развитие.

За да се запознаят по-добре с двете територии и с начина на провеждане на сравнителен експеримент с данни, членовете на двете МИГ, а именно RARIS – Агенцията за регионално развитие на Източна Сърбия и Департамента по аграрна икономика към Аграрният факултет на Белградския университет, Местната инициативна група Троян-Априлци-Угърчин и Катедрата по социология на Софийския университет “Свети Климент Охридски”, организираха среща, домакинствана от сръбските партньори.

По време на срещата двамата регионални партньори представиха основните си социално-икономически предизвикателства с акцент върху участниците и политиките, свързани с храните. Бяха обсъдени идентифицираните източници на данни, както и инструментите за събиране на данни (въпросници и ръководства за интервюта). Бяха обсъдени идеи и материали за по-нататъшно концептуализиране на идентифицираните данни, като например анализ на социалните мрежи за сътрудничество по късите вериги за доставка на храни.

Двете лаборатории решиха да събират набори от сравними данни, да проучат сходни източници на данни и да се съсредоточат върху сходни целеви групи при провеждането на експериментите си. Целта е да се идентифицират общите и различните аспекти на “балканския синдром” на неизследвания потенциал за сътрудничество между актьорите в агро-хранителните вериги.

RARIS и МИГ ТАУ представиха териториалните инструменти, които използват за подкрепа на местните участници, като например регионалната марка Balcanica Superior, действаща в Източна Сърбия, както и различни проекти, свързани с храните, разработени на територията на МИГ ТАУ.  Двамата регионални партньора – МИГ ТАУ и RARIS разчитат на проект РУСТИК да опознаят по-добре териториите си чрез данни и така да успеят да насочат подкрепа към местните участници в селските райони, които имат принос за подобряване работата на местните агро-хранителните вериги. Двамата партньори изразиха задоволство от това, че вече научат повече за своите територии, че вземат по-информирани решения и по-сигурно и широко използват данни, за да са по-ефективни в работата си.

Троян-Априлци-Угърчин, България: Изследване на непознатия потенциал на селските агро-хранителни системи

Сгушен в сърцето на Балканите, регионът Троян-Априлци-Угърчин (ТАУ) в България е пилотен пример за трансформационни инициативи. Обхващайки общините Троян, Априлци и Угърчин, този район се простира на 1650,2 км² с население от 33 858 души. ТАУ е разположен на стратегическо място, само на 150 км североизточно от София, с ключова роля за свързването на столицата с Черно море. 

  • Фокус върху прехода: Социално-икономически и демографски промени

Регионът на ТАУ е изправен пред социално-икономически и демографски предизвикателства, в основата на които стои обезлюдяването. Неформалната икономика, характерът на работните места и етническата сегрегация допринасят за този проблем. Въпреки богатството на природни ресурси регионът се бори да започне да ги използва по-ефективно за икономическо и социално развитие.

  • Предизвикателство за живата лаборатория: Ориентиране в непознатия потенциал на хранителните системи в селските райони

Основното предизвикателство, идентифицирано в ТАУ , се върти около необходимостта от разбирането на неизползвания потенциал на хранителните системи в селските райони и техния принос за справяне със социално-икономическите и демографските промени. Пропуските в данните за връзките между производството и потреблението на храни, както и липсата на сътрудничество между местните участници, възпрепятстват напредъка. Екипът на МИГ ТАУ и Софийски университет има за цел да проучи как могат да бъдат насърчени местните агро-хранителните системи в селските райони, как по-добре да бъдат свързани професионалните училища и местните предприятия и как могат да бъдат преодолени проблеми като несправедливите плащания и недекларираната заетост в хранително-вкусовия сектор.

  • Обосновка: Акцент върху храната като обединяваща сила

Храната се превърна в основен фокус на изследване за „живата лаборатория“ изградена от Софийски университет и МИГ ТАУ, като „пъзел“ от местни социално-икономически и културни практики, които имат потенциал да преодоляват различията и да предлагат бъдещо развитие на региона, както в областта на селското стопанство, но и на рпомишлеността и на услугите. Липсата на местни и регионални, по-широки и подпомагащи политики в тази област е пряко свързана и със значителната липса на данни. Като се концентрира върху хранителните системи, изследователският експеримент има за цел да допрунесе за по-доброто адресиране на социално-икономическите проблеми на територията на ТАУ.

  • Значение за политиките: Проправяне на пътя към политики за храните в селските райони 

На територията на ТАУ липсва цялостна политика за устойчиво развитие на местните храни. Експериментът, който RUSTIK провежда се стреми да запълни тази празнина, като предоставя знания, данни и модели за разработване на политики и мерки. Съобразявайки се с регионалните и местните политики, експериментът би могъл да отговори на проблемите, свързани с насърчаване на устойчивия икономически растеж чрез инициативи, свързанинасочени към развитие на местните храни. 

  • Изследователски въпроси: Разкриване на динамиката на хранителните системи в селските райони 

Експериментът търси отговори на важни въпроси:

  • Как хранителната система в селските райони влияе върху местното предприемачество и тенденциите за завръщане на млади в агро-хранителния сектор? 
  • Каква е ролята на семейните градини за местните икономики и социално-икономическите неравенства? 
  • Как хранителните системи в селските райони си взаимодействат с градските икономики и кои градски икономики им влияят? 
  • Може ли запазването на местните хранителни традиции да допринесе за устойчивостта на общността и чувството за принадлежност към територията? 
  • Кои фактори правят местния агро-хранителен сектор привлекателен за новодошлите и туристите, като насърчават устойчивите местни икономики? 

 

  • Възникваща нужда от данни: Преодоляване на празнината в познанията 

Експериментът се сблъсква с липсата на данни за различни аспекти, свързани с агро-хранителния сектор, като например достъпът на местното население до пресни, сезонни и местни храни, сътрудничеството между професионалните училища и местните предприятия в областта на агро-хранителния сектор и ролята на семейните градини за поддържане на местните хранителни традиции и много други. За да се преодолее този проблем, се проучват нови и вече съществуващи източници, с цел да се създаде цялостна карта на храните в селските райони. 

  • Наличност на данни: Източници за експеримента

Експериментът разчита на комбинация от налични, но неизследвани и нови източници на данни, включително регистри на земеделски производители, преработватели и търговци, предприятия за преработка на храни, социални кухни, ресторанти и много др. Въпреки това възникват ограничения поради непубличния характер на някои набори от данни, което възпрепятства детайлния анализ. Той се допълва и от неструктурирани качествени данни и от данни, извличани по ексеприментален път от определени актьори в агро-хранителния сектор. 

  • Предизвикателства и възможности пред осъществяването на ексепримента: Навигиране по пътя напред

Предизвикателствата пред експеримента се състоят предимно в ограничения, свързани с достъп до ключови набори от данни, непълни или липсващи регистри, като например този на семейните градини. Участващите партньори притежават необходимите компетенции за преодоляване на тези предизвикателства, като се насочват към алтернативни методи и източници на данни. 

Разгръщането на експеримента RUSTIK в ТАУ обещава не само да разкрие потенциала на агро-хранителните системи в селските райони, но и да проправи пътя за изграждане на информирани политики, които могат да насърчат устойчивото развитие и да допринесат за по-добра регионална икономика в областта на храните. Екипът на „живата лаборатория“, действаща на територията на Троян-Априлци-Угърчин ще ви информира своевременно за резултатите от дейността си. 

Enhancing Rural Development through Innovative Data Experiments: Collaborative Efforts of RUSTIK Living Labs on the Balkan Peninsula

Collaborative Efforts of RUSTIK Living Labs on the Balkan Peninsula

The RUSTIK Living Labs (LLs) are now actively conducting their data experiments, looking at how to provide new data, identify new sources and explore them using innovative methods. The experiments aim to help rural areas better manage key transitions and challenges they are experiencing.

Collaborative Efforts of RUSTIK Living Labs on the Balkan Peninsula

Two of the RUSTIK laboratories – Zajechar and Troyan-Aprilsti-Ugarchin (TAU), both located on the Balkan Peninsula but on either side of the Serbo-Bulgarian border, have identified a similar transitional challenge – the unexplored potential for cooperation between food-related actors as a resource for territorial development.

In order to get to know both territories better and how to conduct a comparative data experiment, the members of the two LLs, namely RARIS – Regional Development Agency Eastern Serbia and the Faculty of Agriculture, University of Belgrade and Local Action Group Troyan-Apriltsi-Ugarchin and the Department of Sociology, Sofia University “St. Kliment Ohridski”, organised a meeting hosted by Serbian partners.

During the meeting, both LLs presented their key socio-economic challenges with a focus on food-related actors and policies. Identified data sources were discussed together with instruments for data collection (questionnaires and interview guides). Ideas and materials for further conceptualisation of the identified data were discussed, such as social network analysis of short food supply chain collaborations.

Both laboratories have decided to obtain comparable data sets, explore similar data sources and focus on similar target groups when conducting their experiments. The aim is to identify common and different aspects of the ‘Balkan syndrome’ of unexplored potential for collaboration.

RARIS and LAG TAU have presented territorial instruments they use to support local actors, such as the regional brand Balcanica Superior operating in Eastern Serbia and various food-related projects developed on the TAU territory. Both RUSTIK LLs therefore expect to support local actors in rural areas, both public and private, collective and individual, business and policy makers, to learn more about their territories, make better informed decisions and adopt data-driven solutions.

Troyan-Apriltsi-Ugаrchin, Bulgaria: Navigating the Unknown Potential of Rural Food Systems

 

Nestled in the heart of the Balkans, the Troyan-Apriltsi-Ugаrchin (TAU) region in Bulgaria stands as a pilot for transformative initiatives. Covering Troyan, Apriltsi, and Ugarchin municipalities, this area spans 1,650.2 km² with a population of 33,858. TAU is positioned strategically, just 150 km northeast of Sofia, with a pivotal role in connecting the capital to the Black Sea. 

Transition Focus: Socio-economic and Demographic Shifts

The TAU region faces socio-economic and demographic challenges, with depopulation at its core. The informal economy, job nature, and ethnic segregation contribute to this issue. Despite rich natural resources, the region struggles to capitalize on them for economic and social development.

Living Lab Challenge: Navigating the Unknown Potential of Rural Food Systems 

The primary challenge identified in TAU revolves around understanding the untapped potential of the rural food system to address socio-economic and demographic transitions. Data gaps in the linkages between food production and consumption, as well as the lack of cooperation between local actors, hinder progress. TAU aims to foster rural food systems, bridge gaps between vocational schools and local businesses, and tackle issues like unfair payments and undeclared jobs in the agri-food sector. 

Rationale: Spotlight on Food as a Unifying Force 

Food emerges as a pivotal focus for TAU, transcending differences and offering a lens to examine public and private practices. The lack of policy support in this domain highlights a significant data gap. By concentrating on food systems, the experiment aims to delve into demographic change and social inequalities. 

Policy Relevance: Paving the Way for Rural Food Policy 

TAU lacks a comprehensive rural food policy. The Rustik experiment strives to fill this void by providing knowledge, data, and models for its development. Aligning with regional and local policies, the experiment could address depopulation concerns and promote sustainable economic growth through food-related initiatives. 

Research Questions: Unveiling the Dynamics of Rural Food Systems 

The experiment seeks answers to crucial questions: 

  • How does the rural food system impact local entrepreneurship and depopulation trends? 
  • What role do family gardens play in local economies and socio-economic inequalities? 
  • How do rural food systems interact with urban economies, and which urban economies influence them? 
  • Can the preservation of local food traditions contribute to community resilience and a sense of identity? 
  • What factors make the local food sector attractive to newcomers and tourists, promoting sustainable local economies? 

Emerging Data Needs: Bridging the Knowledge Gap 

The experiment faces a lack of data on various aspects, such as the local population’s access to fresh, seasonal, and local food, cooperation between vocational schools and local agri-food businesses, and the role of family gardens in sustaining local food traditions. To address this, new and existing sources are being explored to create a comprehensive rural food map. 

Data Availability: Sources to Fuel the Experiment 

The experiment relies on a mix of available data sources, including registers of farmers, food processing enterprises, social kitchens, and more. However, limitations arise due to the non-public nature of certain datasets, hindering a granular analysis. 

Challenges and Capacities: Navigating the Road Ahead 

Challenges include limited access to crucial datasets and the absence of registers, such as that of family gardens. However, partners involved possess the necessary competencies to overcome these challenges, with additional capacity available if required. 

As the Rustik experiment unfolds in TAU, it promises not only to uncover the potential of rural food systems but also to pave the way for informed policies that can foster sustainable development, address depopulation concerns, and contribute to the region’s resilience and identity. Stay tuned for updates as TAU embarks on this transformative journey.